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酱牛腩的做法有哪些？需要哪一些用料
这是制作这道食物的时候，每个人都需要注重认识和了解的，因为其实牛腩富含比较丰富的蛋白质，对帮助我们身体补充一些营养，也可以带来很好的效果，所北京治疗白癜风多少钱以现在要为大家来具体介绍一下，酱牛腩的做法。
用料：牛腩800克，郫县豆瓣1大匙，豆瓣酱2大匙，八角两颗，桂皮一小块，香叶2片，花椒10余颗，生姜一小块，大蒜3瓣，生抽1大匙，老抽1大匙
冰糖约15克，料酒一大匙，干辣椒几个，葱花适量；
做法：
1.将牛济南看白癜风最好的医院腩切成大块，用清水反复洗净血水，放入锅中，加入适量的水；
2.大火烧杭州治疗癫痫病的医院开，约一两分钟后用漏勺将其捞出
再放入温水中洗净牛腩表面的血沫；
3.处理好的牛腩沥干待用；将郫县豆瓣剁碎，生姜切片，大蒜去皮，八角、桂皮、香叶、花椒洗净待用；
4.热锅放油，下入牛腩、八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、大蒜、干辣椒，炒出香味；
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5.放入料酒、盐、郫县豆瓣、豆瓣酱，炒匀；
6.再放入生抽、老抽、冰糖；
7
炒匀上色；
8.将炒好的牛腩舀出高压锅中，倒入高过牛腩2至3厘米的热水；
9.盖上锅盖，大火烧至冒汽后转中火煮约25分钟
关火，待泄压后打开锅盖撒入葱花即可。
在我们的身边有很多的食物
虽然经常可以看得到吃得到，但是对它的营养保健功效，以及如何自己动手制作，却并不是所有人都了解，所以大家有时间的话，还是应该关注这些食物的制作，这样我们就可以自己完成了。
